ハーブティーの水出し

当社では、ハーブの持つ自然の風味を生かすため、化学的処理を行っておりません。

そのため、熱湯での抽出をおすすめしています。

アイスハーブティーを作る場合も、熱湯抽出したものを冷やすようにしてください。

ハーブティーのの煮だし

ハーブティーは、熱湯に浸すだけで香りも味も楽しめます。
紅茶や日本茶と同じようにいれてください。葉や花のハーブの場合、ぐつぐつと煮出すことで、デリケートな香りが飛んでしまうためおすすめできません。
根のハーブは煮出すことでまた違った風味を楽しむこともできますが、ハーブティーとして楽しむ場合には、かならずしも煮出す必要はありません。